科学知识

1、　　用油炒、炸食物的温度一般是在160℃～200℃左右。这时，就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中。我们知道水到100℃就沸腾。液体的沸腾就是汽化，此时，其体积不仅发生很大变化，而且还是在很短的时间里变化的。少量的水进入了多量的高温油里，水便爆发性地汽化蒸发。这样，周围的油被带得飞溅起来，由此，炒、炸食品时发生的“溅油”现象，就是急剧蒸发的少量气体在非常短的时间里激起了周围的液体所造成的。

2、天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出、这是由于喷嘴处天然气的气流速度大，根据流体力学原理，流速大，压强小，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出。(科学知识)。

3、答：可以。吃过葱、蒜后，只要喝杯牛奶或用牛奶漱漱口，异味就可以消除。

4、有时自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声。这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故、

5、吃葡萄时，先拿剪刀减到根蒂部分，使其保留完整颗粒，并浸泡稀释过的盐水，达到消菌的效果，冲洗干净表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便能完全晶莹剔透，吃起来更安心!

6、思考:看过划船吗?亲自动手划过船?知道船在水上为什么会向前移动吗?

7、人体内的食欲激素是由大脑视丘下部的神经元细胞分泌出来的，因它能影响机体的摄食行为，并参与血糖代谢，因此被称为食欲激素。后来科学家还发现，这种激素还有疼痛感知、调节心血管及自主神经系统的功能，此外它还参与人体睡眠至觉醒周期的调节。(科学知识)。

8、吃得过饱，尤其是进食过量高营养食品，食入的热量就会大大超过消耗的热量，使热能转变成脂肪在体内蓄积。若脑组织的脂肪过多，就会引起“肥胖脑”。研究证实，人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟回越明显，皱褶越多，智力水平越高。而肥胖脑使沟回紧紧靠在一起，皱褶消失，大脑皮层呈平滑样，而且神经网络的发育也差，所以，智力水平就会降低。

9、我们的皮肤表面长着汗毛，而每一个毛孔下都有一条竖毛肌，当受到神经刺激(例如：生气、害怕、受凉等情况)后，身体的温度会下降，而竖毛肌便会收缩而令毛发竖立起来，形成鸡皮疙瘩。除了有着保温的作用外，这个生理系统亦可使动物的体型看起来比实际更大，从而吓退敌人

10、很多人都有这样的经历，在吃完一顿大餐之后立即出现昏昏欲睡的感觉。造成这种现象的原因在于我们大脑内分泌的一种激素——食欲激素。当一个人吃完饭之后，他摄取的大量葡萄糖会减少这种蛋白质类激素的分泌，从而让人感到困倦。

11、科学的小知识大全，相信很多家长在带自己的孩子的时候都会发现自己的孩子有各种各样的兴趣爱好，那么作为家长一定要帮助他们培养他们的爱好，那么如果是喜欢科学的，就一起来看看科学的小知识大全吧。科学的小知识大全为什么星星会一闪一闪的？

12、多数人在清洗青椒时，习惯将它剖为两半，或直接冲洗，其实是不确的，因为青椒独特的造型与生长的姿势，使得喷洒过的农药都累积再凹陷的果蒂上!

13、身型庞大的驼鸟类的一种，但它们却不会飞上天啊！这不是因为它们的翅膀不管用，而是它们的羽毛都太柔软，翅膀又太小，根本不适合飞行。另外，驼鸟的肌肉不发达，胸骨又平平的，对飞行都没有帮助。驼鸟生活在非洲，由于长期居于沙漠地区，身体为了适应环境，便逐渐演化成现在的样子。

14、将纸盒放在盘子上，打开纸盒口，快速地将纸盒灌满水

15、为什么先看见闪电后听到雷声？(光波在空气中的传播速度比声速快)

16、在科技的主要诞生地欧美发达国家，科学并没有像在中国这么崇高的无以复加，天下无敌。可能是因为有宗教的存在，或许是因为人们看着它从小到大，了解它有十八般武艺但也知道有许多短板或局限。因此，有许多人因为兴趣或谋生需要而从事科学研究或技术开发，也像推崇影星歌星一样尊重科学家，但绝大多数人并没有像一些中国人那样崇拜科学或技术。

17、蝉的外壳(外骨骼)是坚硬的，不能随着蝉的生长而扩大，当蝉生长到一定阶段时，蝉的外骨骼限制了蝉的生长，蝉将原有的外骨骼脱去，就是蝉蜕。

18、(科学知识)：植物的腐殖质加入土壤可以使土壤肥沃。

19、别看轻松鼠的尾巴!松鼠在树上跳来跳去的同时，它的尾巴正发挥很大的功用。它能够令松鼠在树上跳跃时得到平衡，避免掉下来受伤。此外，这条大大的尾巴更能于冬天发挥保护的功用，紧紧围着松鼠的身躯，既方便，又实用。

20、鱼有鳃，可以在水中呼吸，鱼有鳔，可以在水中自由地沉浮。可是，有人说生活在水中的鱼也会溺死，这是真的吗?

21、柠檬正值生产期，价格不贵，不彷常选购，平日将它切半挤成汁加冷开水加些糖饮用!挤过的柠檬皮暂勿丢弃，放在盥洗室，无论洗脸沐浴都让肌肤更幼嫩白皙呢!

22、为什么自行车能动？(自行车的轮胎与地面相互摩擦)

23、我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。

24、如果孔位于每个侧面的右下角的话，纸盒将向哪个方向旋转

25、镜面被哈过气后，其温度也会有少许上升。此时如将镜面擦干，再次对着它哈气，镜面也不会像第一次那么模糊了。也就是说，镜面温度一旦上升，哈气中的水蒸气所凝结的小水珠就会大大减少。我们夏天呼出的气不同与冬天呼出的气，也是这一道理。

26、答：不行。在80-100°C的高温，牛奶中赖氨酸和糖生成果糖基赖氨酸，不仅不会被人体吸收，尤其对儿童的危害更大，所以，牛奶煮开凉温后，再放糖。

27、(2)对人类经济和社会生活正在和将要产生重大影响的高新技术知识。

28、对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光．

29、我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。

30、鹧鸪休息时喜欢成群围成一个大圈，然后一律头朝外尾向内。这样，不管敌人从哪个方向袭来，它们都能及时发现并逃走。

31、答：是的。罗兰.巴克利国立研究所对8000名男性志愿者进行的“全国跑步者健康状况调查”结果，发现长跑的人体内有害胆固醇减少而良性胆固醇增加。使高血压的人中有一半人血压有所下降，与心脏病发生整体有关的危险也减少了3成。

32、原理：日常生活中来自水管的水大多数来自水塔，而水塔中的水是用高压泵把水压上去的。

33、科学小知识大全，阅读是一个好习惯，我们平时在生活和工作中如果遇到了什么困难和挫折，一些美好的句子和祝福，还能知道一些科学的小知识小常识让我们增长了见识，下面我们一起来看看科学小知识大全科学小知识大全兔子用腿拍打地面的动作来传递信息，用后腿拍打地面的大多数是雄兔，这是它向雌兔表达情感的一种方式。

34、飞机上为什么要装黑匣子？(它是用来记载失事时飞机上的各种情况的，帮助人们了解事故的原因的)

35、为了保护自己，很多蜥蝪也利保护色掩人耳目；而部份蜥蜴当受到袭击时，尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落。基于断落的.尾巴中仍有部份神经活着，它会不断弹跳，从而分散敌人的注意力，以便逃脱。别以为他们的生命会这样完结，其实只需多个月，尾巴又会重新长出来，继续生活。

36、在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

37、当月经来潮时，将结束前两日，可用半斤红糖(即黑糖)泡开水(冷热皆宜)当茶饮用，如此就能把子宫里的恶露清除干净!对妇女而言是最简易的保健法!

38、所以，它们虽然同时发生，我们却先看到闪电，后听到雷声。

39、冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。

40、蝉的外壳(外骨骼)是坚硬的，不能随着蝉的生长而扩大，当蝉生长到一定阶段时，蝉的外骨骼限制了蝉的生长，蝉将原有的外骨骼脱去，就是蝉蜕。

41、原理：不同的人发出的声音音调、响度都有可能相同，但音色绝不会相同，因为不同的发声体发出的声音的音色不相同，由于非常熟悉，我们通过辩别音色就能分辩出哪位在说话。

42、这一段广为传播的定义至少有以下几个需要注意的问题：其科学的本意就是对自然界的一种认识和研究，是许多种研究方法中的一种，而绝对不是唯一的一种。现代科学技术仅流行几个世纪，而在之前的几十个世纪中，文明古国存在着不止一种知识体系。例如，阴阳理论肯定不属于科学，但却是两千多年来广泛应用于中国等地的一种理论。中医也不是科学，但却几千年在中华大地上治病救人。

43、我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。

44、若用锡箔纸包裹鱼.肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤!因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质!

45、中国人对科学的神化和非理性的态度，在现实中和各类文字中比比皆是，而且早已成为一种不容丝毫怀疑的宗教化态度。看看网上一个对科学的公用性描述或定义：

46、望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。可是，当你把海水捞起时，你却只能看到它像往日的水般，透明无色。原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大分别，也是透明的。

47、有两个相同的玻璃瓶，一个空着，一个灌满了水，同时从相同的高度落到地面上，哪个瓶子容易破？一般说重的瓶子容易破。可是，当瓶子灌满水后，瓶子里的水还有另外一个作用，能减少瓶子的形变，反而使瓶子不容易破了。

48、答：好。大量吃核桃能减少体内引起心绞痛和脑硬化原因的有害胆固醇(低密度脂蛋白)。这是美国露马林达大学塞倍德博士研究小组的研究结果。

49、冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。

50、答：不是。牛奶和鸡蛋的营养价值虽然很高，但铁却很难吸收，还需其他食品来补铁，最好有动物的肝、血、肉类、鱼类、蔬菜搭配着吃。

51、一般人有五只手指，而手指的长度各有不同。但是，有没有人察觉到，除了大拇指外，其它手指也有三节，而唯独大拇指只有两节呢?

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53、第四是科技的负作用。任何科技发明或科技创新都会对人类社会、自然环境等造成影响，这种影响分两方面:有利影响和不利影响。我们以第一次工业革命的蒸汽机和能源领域为例，无论是蒸汽机还是随后的内燃机，都只是利用气体的显热部分，所用的能源都是化石能源，其能源利用率最高只有50%，还有至少40%的能量都随着尾气或液体排到了大气中，浪费了。这还不是主要问题，最主要的负面影响是化石燃料燃烧后所排放的二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物和粉尘等，对我们赖以生存的环境造成了及其严重的破坏性影响。所以我们必须对所有科技发明或科技创新，特别是覆盖面大、甚至覆盖全球的科技发明或科技创新所带来的影响进行全面评估，然后视评估结果而应用，再不能像蒸汽机那样救命稻草似的急功近利地应用了。

54、(科学知识)：高山上的气温要比平地低，所以春天也来得晚。

55、因此，水塔中的水面比水龙头中的水面高出许多，水龙头与水塔构成了一个连通器，根据连通器原理，液面应相平，所以，一打开水龙头水便流出来了。

56、萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器，发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素，使萤火虫能发出一闪一闪的光。萤火虫发光的目的，除了要照明之外，还有求偶、警戒、诱捕等用途。这也是它们的一种沟通的工具，不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同，它们藉此来传达不同的讯息。

57、　　对着镜面哈气，镜面之所以会模糊，是因为哈气中的水蒸气凝结成小水珠，附着在镜面上的缘故。冬天的早晨，我们呼出的气会变成白色气流也同样是这一原因。

58、别看轻松鼠的尾巴！松鼠在树上跳来跳去的同时，它的尾巴正发挥很大的功用。它能够令松鼠在树上跳跃时得到平衡，避免掉下来受伤。此外，这条大大的尾巴更能于冬天发挥保护的功用，紧紧围着松鼠的身躯，既方便，又实用

59、　　人体内的食欲激素是由大脑视丘下部的神经元细胞分泌出来的，因它能影响机体的摄食行为，并参与血糖代谢，因此被称为食欲激素。后来科学家还发现，这种激素还有疼痛感知、调节心血管及自主神经系统的功能，此外它还参与人体睡眠至觉醒周期的调节。

60、蝉的外壳(外骨骼)是坚硬的，不能随着蝉的生长而扩大，当蝉生长到一定阶段时，蝉的外骨骼限制了蝉的生长，蝉将原有的外骨骼脱去，就是蝉蜕。

61、向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光。一遇光线照射，它就会到背光的一面去，同时它还刺激背光一面的细胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生长的快，使向日葵产生了向光性弯曲。

62、我们所看到的绿色，其实是海水对光吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收，从而反射出来；当海水更深时，绿光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。扩展资料：科学小知识还有以下：

63、答：可以。喝醉酒的人喝点牛奶，可保护胃黏膜，缓解对酒精的吸收。

64、蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了。牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。

65、它使周围的空气温度突然增高，体积随之膨胀，发出雷声。电闪雷鸣可以说是同时发生的。

66、这个过程就是在前两个过程的基础上将科学应用于人们的日常生活、工作和学习中，将科学原理、理论等变成实实在在的产品，用以改善生活、工作和学习环境，为社会创造财富和价值。这个过程主要是大量的人力、物力和社会资源等的投入，将科技产品推向市场，也就是人们常说的产业化。

67、“四不象”真正的名字叫麋鹿，是我国的珍奇动物。

68、闪电是云团内产生的大量静电向外放射时，摩擦碰撞出的巨大电火花。

69、我们能看见蓝天，是因为阳光中蓝光的穿透力最强；

70、人的大脑活动方式是兴奋和抑制相互诱导的，即大脑某些部位兴奋了，其相邻部位的一些区域就处于抑制状态，兴奋越加强，周围部位的抑制就越加深，反之亦然。因此，若主管胃肠道消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋，这就必然引起邻近的语言、思维、记忆、想象等大脑智能区域的抑制。这些区域如经常处于抑制状态，智力会越来越差。

71、生的饺子会沉、熟的会浮，是因为热空气比冷空气轻；

72、蝉的外壳(外骨骼)是坚硬的，不能随着蝉的生长而扩大，当蝉生长到一定阶段时，蝉的外骨骼限制了蝉的生长，蝉将原有的外骨骼脱去，就是蝉蜕。

73、 一端剪成尖形为船头，另一端中央剪下约5厘米的缺口为船尾

74、材料:剪刀1把、纸板1块、橡皮筋1条、脸盆及水1盆

75、玻璃瓶破裂，大多是由于形变引起的。空瓶子落地，地对瓶子产生一个压力，瓶子从外向里形变，终于破裂。瓶子装满水，由于水是不可压缩的，从而减少了形变，使得瓶子不易破裂。瓶子里装满水，再拧紧瓶盖，就更不容易摔破了。科学的小知识大全为什么会起鸡皮疙瘩？

76、我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。科学小知识大全为什么人会打呵欠？

77、蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。蛇向前爬行时，身体会呈S形。而每一片在S形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动呀！