小葱拌豆腐怎么做好吃

1、小葱切去根部，用水洗干净，把香葱根部切成小段儿，剩下的香葱切成末放在碗里备用

2、接着咱们将烫好的豆腐，和小葱丁放在一块。加入精盐3克，鸡精三克，味精3克，香油5克。然后将其搅拌均匀后即可出锅装盘成菜。接下来是这道菜的制作要点。小葱拌豆腐，豆腐要想做好吃，浊水前必须加入精盐一声，这样烫出的豆腐，口感才会好，而且也没有豆腥味。

3、再加上，鸡精和少许糖、几滴香油，抓拌均匀即可。

4、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油3克，再加入生抽3克。(小葱拌豆腐怎么做好吃)。

5、鸡肉教你这样做出来，开胃又下饭，上桌全家都抢着吃

6、2:再把嫩豆腐清洗干净，洗好后放在漏勺中，备用

7、5:把调好的料汁均匀地倒在豆腐上面就可以，这道小葱拌豆腐就做好了

8、一个不小心在百度百科里看到这道菜肴有毒...

9、锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。

10、✍?锅上火加食用油烧热，加树椒段炸香，然后浇在豆腐上即可。

11、建议选用红头葱。这种葱比起白头葱来说辣味足，口味重。不要选大葱，大葱香味浓，口味重。豆腐水分充足，大葱拌豆腐，会影响味道。我一般做小葱拌豆腐，用小香葱，这种葱味道清淡辣味适中第一种就是大豆腐一块，小葱切段，加东北大酱，直接就可以食用了，这是我最喜欢的一种。

12、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

13、陈*134******桂**159******李**136******曹**186******00，

14、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。

15、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。

16、他们都将获得一份亲手做的用心的礼物：频捷姐姐亲！手！烹！饪！的！独！家！秘！制！蛋！黄！鲜！肉！月！饼！礼！盒！(精心包装+一盒四个)

17、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油

18、小葱，去掉杂质，摘除黄叶、老叶，留下鲜嫩的葱段。

19、②：接着我们来处理一下配料，小葱一小把切成葱花装到一个碗里，在把小米椒切成圈也放进去，如果不吃辣的小伙伴可以省略这一步。(这道菜用的的配料就这两种非常的简单)

20、准备料汁:姜末少许，干辣椒段两个，小葱少许，黑芝麻一小把，精盐半勺，白糖一小勺，辣椒面半勺，炒锅放入适量的食用油大火烧开，然后我们将熟油放在准备好的料汁上，搅拌均匀，然后再放入生抽半勺，白醋两勺料汁就制作完成了。

21、出锅烧开水，水烧开以后，必须在水里面放入一些食盐，放入食盐，也是为了让豆腐在煮的情况下口味更紧实，不易散掉，然后再放入豆腐，把豆腐绰水，一定要沸水下锅，假如说凉水入锅豆腐吃起来口味较为深，并且豆香气都是较为重的，可是绰水时长千万别过长，只要2分钟就能够，假如时间太长也便会造成都不会改变，硬焯焯水以后要把豆腐放进冷水里边太凉，然后再放到一边预留。

22、*中奖的童鞋留言哼哧一声，抒发下获奖感言吧(别人看不到的~尽情嘚瑟吧)*

23、辅料：盐适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量

24、做法，1：将买回的豆腐切成小丁，大约1cm见方大小，即可。

25、准备一个干净的盘子，并放入适量的葱花，再放入提前处理好的豆腐。用手将豆腐捏碎，然后再根据自己的口味加入适量的食盐、香油等调味品，用筷子搅拌均匀就可以吃了。这样，一道鲜嫩可口的小葱拌豆腐就做好了。所以，在做这道菜品时，如果使用的是北豆腐的话，最好提前焯一下水，这样会去掉其中的豆腥味，也可以使这道菜的口感更好。

26、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。

27、苦瓜炒肉：听起来会撇嘴，一开吃就停不下来的炒肉！

28、小葱拌豆腐是一到夏天必备的小凉菜。葱香味浓，豆腐入口即化，清凉又爽口，所以咱们在很多饭店里，或者咱们自己的家庭生活中，也经常能看到这道菜的身影。但是咱们有些朋友，自己在家做的小葱拌豆腐，豆腐腥味大，口感发涩。小葱拌的都出水了，看着一点也没有食欲，吃起来的口感也很难吃。其实原因很简单，关键就是豆腐先焯水就错了。今天呢，我就分享给大家。小葱拌豆腐最正确的做法，保证让你做出的口感和味道，都和饭店里的一样好吃，好了，我话不多说，接下来直接给大家上干货了。首先是原材料的准备。新鲜的大豆腐一块，小葱5棵，精盐少许，鸡精少许，味精少许。香油少许。接下来是这道菜的制作过程。首先将新鲜的大豆腐切块备用，大家注意，咱们在切大豆腐的时候，豆腐很容易粘在刀上，咱们可以在菜刀上，抹上一点清水或者食用油，这样豆腐就不会沾刀了，接着咱们将小葱五棵，去掉根部，洗净后切丁备用。大家注意，小葱的丁要切的小一点，这样切，葱香味，才会被挥发出来。

29、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。

30、新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了。

31、这里的小葱，咱们要切成小葱丁，这样葱香味，才会最大限度地挥发出来，吃起来的口感才会更好。

32、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘。再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了，不能太久)，切末放在豆腐上。

33、有问题可以随时通过消息或留言与我们联系哦~

34、将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在表面即可

35、配料：酱油适量、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量