五谷丰登指的是哪五谷

1、这“稻、黍、稷、麦、菽”中，稻、麦不用赘述，菽为豆类总称，而黍和稷具体指什么呢？黍果实叫黍子，碾成米称黄米，比小米稍大，性黏，可作制年糕、酿酒的原料。古代是黄河流域主要粮食作物之至今山西、陕西一带仍有农民用黍蒸成馍到集市上卖。稷是我国古代最重要的粮食作物。《说文》称其为“五谷之长”。《本草纲目•稷》中说：“稷与黍一类二种也，黏者为黍，不黏者为稷。”古人尊稷为五谷之神，帝王在皇宫的右翼设社稷坛，祭祀土地神和五谷神，将“社稷”作为国家的代称，足见其重要性。

2、黍，即北方的黍子，又叫黄米，色黄而黏。据《论语》载，子路曾遇见一位隐士，隐士“止子路宿，杀鸡为黍而食之”，用很好的一顿饭招待了子路。

3、根据历史文献记载，大概在两汉之交，我国的先民才逐渐接受和掌握了磨面粉以及面食加工做法，至此小麦才正式成为了中国北方农业生产中重要的粮食作物。

4、阳台资讯| 王屋山《道德经》原石艺术经卷洒净祈福仪式圆满成功

5、目前，出自北京门头沟的东胡林遗址的栽培小米，距今已有9000到10000年历史，是世界上发现的最早的小米籽粒。

6、稷(jì)又称“粟”“谷子”，就是我们平时吃的黄色的小米。生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。

7、幸福优雅的蒂芙尼蓝、甜美少女粉、圣洁纯真白

8、东汉时期，人们用“饼”来指代面食，例如放入沸水中煮的叫“汤饼”，差不多就是现在的面条；用蒸笼蒸的称作“炊饼”，也就是现在的馒头；用火烤的则叫做“烧饼”。

9、我的问道之路——“第一洞天”王屋山阳台宫刘法瑒道长访谈录(视频)

10、菽是⾖类的总称，无论是黄豆、绿豆还是赤豆，在古代都叫菽，但一般而言，菽指“大豆”。

11、“立志修道”的人和“修道”的人，是完全两个概念

12、另外，在内蒙古赤峰敖汉旗的兴隆沟遗址，也出土过距今约8000年的小米，以炭化黍粒为主。

13、＂五谷”说法不同，但主流的说法指稻丶黍丶稷丶麦丶菽。稻，即大米；黍，即黄米；稷，又称粟，即小米；麦，即小麦；菽，即大豆。

14、别看“菽”只有一个字，它的背后却是⼀个大家族。

15、“麻”是我国最古老的农作物之古文献中的“麻”，是桑科一年生草本作物，又称火麻、汉麻等。因为麻籽可以充饥，所以也被列为五谷之一。

16、④麦(mài)：北方旱作农业的主体农作物；

17、其他重要发现还有陕西西安的鱼化寨遗址，这是一处仰韶文化的聚落遗址，年代在距今5500至7000年间，这处遗址中曾出土了数万粒炭化粟粒和黍粒。

18、稷(jì)：又称粟，脱皮后称小米，这个北方到还有种植，小米南瓜粥很好吃的。

19、菽同样起源于中国，目前可认定的最早的栽培大豆出土于河南舞阳的贾湖遗址，距今已有8000年历史。

20、明 施耐庵《水浒》第一回《张天师祈禳瘟疫 洪太尉误走妖魔》:自天圣元年癸亥登基，至天圣九年，那时天下太平，五谷丰登，万民乐业，路不拾遗，户不夜闭。

21、由于黄米不利于消化，现在也基本上不作为主食了。现在接触到的用黄米做成的食物主要有北京炸糕、东北粘豆包、陕北黄馍馍、黄米凉糕等。